Archive for category: Gastronomía

La lista de la compra

La lista de la compra

<<Abrir el frigorífico de una casa es conocer un poco a sus habitantes>>. Era lo que él siempre decía; y fue exactamente eso lo que sucedió en mi propio apartamento, así que tuve que invitarle a traspasar el cuadrado de luz de mi puerta. La curiosidad, supongo. Se me apareció […]

La cultura del vino, el vino de la cultura…

La cultura del vino, el vino de la cultura…

    El hombre debe al vino ser el único animal que bebe sin sed. Plinio   La relación del vino con la cultura y el arte occidental es directa, como la de un puñal con su víctima o, por decirlo en positivo, como la de un chaval con su […]

Los helados perfectos

Los helados perfectos

La vida está llena de primeras veces. Si lo pensamos, muchas de ellas las tenemos presentes al mínimo ejercicio de memoria. Pero no la mayoría, justo ésas que no cambian nuestra vida, pero sí la llenan de significado, de recuerdos que nos asaltarán en el futuro para reír o comparar […]